（非金所讯）相关数据显示，大米已成为加纳仅次于玉米的第二大主食。由于人口增长、城市化进程推进和人们消费习惯的改变，加纳大米消费不断增加。多年来，加纳人对进口大米十分喜好，这主要是因为大米在市场上的供应和分销范围很广，而且品质优良。

有鉴于此，加纳政府制定了2018年增加水稻产量的雄心勃勃的目标，以减少大米进口，节约外汇。

近几年来，加纳全国大米进口总值增长了8倍，从2007年的1.52亿美元增至2014年和2015年的12亿美元。同期，加纳大米进口量从44.1万公吨攀升至63万公吨。根据加纳粮食和农业部(MoFA)的数据，截至2016年底，加纳大米产量为687680公吨。

因此，加纳计划在2017年增产49%，意味着新增33.75万公吨的产量，这将使2017年的总产量略高于100万公吨。这还将创造约22.68万个直接和间接就业机会，其中包括3.24万个直接就业机会，19.44万个间接就业机会。

据加纳粮食和农业部长Owusu Afriyie Akoto博士表示，大米是“粮食和就业”战略规划的五种作物之一，这项战略规划旨在将农田和后院变成一个巨大的菜篮子，预计将大幅削减加纳的粮食进口开支。

非金所分析，由于大米替代其他作物成为加纳的第二大主食，且加纳年大米消费量和进口量持续增长，因此未来投资加纳大米种植将有利可图，而加纳政府也将针对大米种植出台系列激励政策。（编选：非金所）